北軽井沢でバーベキューのすすめ
北軽井沢は夜になると夏でも気温が１０度台と肌寒くなります。そんなときはみんなでたき火や炭火を囲んでバーベキューをしましょう。みんなでわいわいと食事をするのは楽しいですし、寒さしのぎにもなって一石二鳥です。おいしいものを食べながら、きれいな空を見れば、日頃の疲れもいやせますよ。
北軽井沢の買出しスポットの紹介
軽井沢から車でさらに１時間の北軽井沢は、１０００メートルを超える標高で、澄んだ空気と木々に囲まれた別天地です。世俗とは隔絶した場所なので、リラックスできるすばらしい場所ですが、その分買い物などには不便な場所です。地元の人は勝手しったる何とやらですが、たまに行くだけの人はなかなかどこに買い物にいったらいいか見当がつかないですよね。そんな北軽井沢たまに旅行者のために、買出しスポットを紹介しちゃいます。
くりの木プラザ
まずは北軽井沢駅近くにあるくりの木プラザを紹介します。くりの木プラザは北軽井沢のメインストリートである国道１４６号線で北軽井沢の信号の近くにあります。くりの木プラザにはグリンシアという大きなスーパーマーケットと、銀亭というパン屋さんがあります。グリンシアは北軽井沢内唯一といっていい大きなスーパーで、野菜や魚、肉、乳製品、加工食品、お菓子、お酒、ドリンク類と、ほとんどのものが買いそろえられます。別荘のハイシーズンである８月は２１時まで営業しているというのもうれしい限りです。
パン屋の銀亭は、無農薬の原料と名古屋コーチンの卵を使ってつくる超こだわりのパンで有名なお店で、作る数も限られるので、別荘族の買出しピークタイムである午後３時くらいにいくともう残っていないことが多いです。銀亭のパンが欲しい人は、少し早めにいくことをおすすめします。
Aコープ北軽井沢店
くりの木プラザから、１４６号線を長野原方面に進んでしばらくいったところには、Aコープ北軽井沢店があります。ここは生協のスーパーなので、比較的安価な値段ですが、品揃えというてんではくりの木プラザには劣ります。
森のパン屋さんHANA
プリンスランドから北軽井沢交差点に抜ける道沿いにあるパン屋さんです。天然酵母を使った体にいいパンを扱っています。もちろん味も一級品です。ここは常にパンを焼いているので、比較的売り切れということは少ないように感じます。
卸売りセンターサンエイ
国道１４５号線、長野原万座鹿沢口近くにあるスーパーです。プリンスランド周辺の貸別荘を借りている人は、パルコール嬬恋の前を抜ける道を２０分程度走ればたどり着くことができます。こちらの道は混雑することはないので、距離はありますが、それほど遠く感じないでしょう。
ここは完全に地元民のためのスーパーという感じですので、価格も地元価格です。こちらの人はまとめ買いをする人が多いのでしょうか？やたらと量の多いパックをさらにまとめ買いセールとかやっています。生鮮品は新鮮でおいしいですし、なによりも地元の食材が豊富です。実は北軽井沢からは車で３０分程度の距離なので、安くておいしい食材を求めている方は、ちょっと足をのばしてみてはどうでしょう。
ツルヤ軽井沢店
国道１８号バイパス沿い鳥井原東信号の角にあります。大まかにいうと中軽井沢駅の近く。道路の渋滞を考えると一度北軽井沢にあがってしまってからまたおりてくるのは時間的にきついと思いますので、ここに寄るのであれば、いきがけに寄っていくしかありません。ツルヤといえば、長野県でも有数の高級食材を扱うスーパーです。ちょっと贅沢な生鮮食料品や地元の食材が欲しかったら、ここにまず寄ってから北軽井沢に上りましょう。
地元の食材をつかっておいしいバーベキューを
おいしいバーベキューにするコツは、地元の取れ立ての新鮮な食材を惜しげもなく使うことです。特に北軽井沢は高原野菜と酪農が盛んな土地ですので、そうした食材をうまく買出しでゲットして、北軽井沢ならではのバーベキューを楽しみましょう。